テーブルに置いたQRコードがあれば、お客様は数秒で自分のスマートフォンからメニューを開けます。カメラを向けて、リンクをタップして、料理をスクロール。うまく活用すれば印刷コストを節約でき、メニューも当日中に変更できます。失敗すると、読み取れないコードや永遠に読み込まれないページでお客様を苛立たせることに。
QRコードメニューの仕組み
レストランのQRコードメニューはシンプルです。コードはWebアドレスを符号化した画像にすぎません。お客様がスマートフォンのカメラで読み取ると、ブラウザが開き、メニューが表示されます。アプリは不要です。iPhoneもAndroidも、何年も前からカメラで直接QRコードを読み取れるからです。
コードには2種類あります:
- 静的。 メニューのWebアドレスがパターンに恒久的に組み込まれています。アドレスが変わると、印刷済みのすべてのコードが使えなくなります。
- 動的。 コードは自分で管理できる短いリダイレクト用アドレスを指します。再印刷せずに、いつでもリンク先を変更できます。
コードの開き先も選べます:PDFファイルか、通常のWebページか。どちらも自社サイトでもメニュー配信サービスでも公開できます。コード自体は無料のオンラインジェネレーター(例:QRCodeMax.Vip)で作成し、印刷する前に必ずテストしてください。
本当の作業はコードの作成ではありません。適切なリンク先を選び、快適に読み取れる場所にコードを配置し、せっかくの良い設定を台無しにするいくつかの失敗を避けることです。
モバイル対応ページがPDFに勝る理由
多くのレストランはコードをPDFに直接リンクさせています。動きますが、通常は劣る選択肢です。
PDFは紙のために設計されています。スマートフォンでは、ページサイズのメニューは縮小された長方形になります。お客様は1行を読むだけでもピンチイン、ズーム、横スクロールを繰り返すことに。A4で見栄えの良いフォントも6インチ画面では極小で、スマートフォンに最も不慣れな高齢のお客様が一番苦労します。
PDFはデータ量も重いものです。デザイン済みのメニューファイルは数メガバイトになることもあり、レストランの建物はモバイル電波が悪いことで有名です。分厚い壁、地下、金属の厨房。回線が弱い状態で大きなファイルを開くと、メニューの代わりに読み込み中の表示が出るだけです。シンプルなWebページなら容量は数分の一で、ほぼ瞬時に読み込めます。
きちんとしたモバイルページには、PDFにはできない選択肢もあります。スマートフォンサイズで読みやすい文字、料理の写真、アレルゲンやベジタリアンのフィルター、複数言語、デザイナーなしで自分で編集できる価格表示。
すでに美しいPDFをお持ちなら、捨てずに活かしましょう。Webページ下部のダウンロードリンクや、印刷用の代替として使います。ただし、読み取りで最初に開くものにはしないでください。また、メニューの写真へのリンクは絶対に避けてください。写真は通常どちらの選択肢よりも読みにくく、アクセシビリティの面でも役に立ちません。
コードを正しく作る:サイズ、コントラスト、テスト
配置を考える前に、コード自体が実際に読み取れることを確認しましょう。
サイズ。 実用的な目安:コードの幅は、読み取る距離の約10分の1にします。約40センチの距離から読み取るテーブル立て札なら幅4センチ以上、入口のポスターを2メートルから読み取るなら約20センチ必要です。迷ったら大きめに。
コントラストとクワイエットゾーン。 明るい背景に暗いコードが最も確実に読み取れます。コードの周りの無地の余白(「クワイエットゾーン」)は残し、色の反転や、にぎやかな写真の上への印刷は避けましょう。白地に黒のマット仕上げが、実際の照明環境に最も強いのです。
誤り訂正。 QRコードには冗長性が組み込まれています。設定を上げると、コードの一部が擦れたり隠れたりしても読み取れます。最高レベルで約30%まで。テーブルでの使用なら標準のMレベルで十分です。傷がつきやすい場所に限って、より高いレベルを選びましょう。
お客様の目線でテスト。 最終サイズ・最終素材(ラミネート、ステッカー、テーブルカード)で試し刷りを1枚印刷し、設置予定の場所で少なくともiPhone 1台とAndroid 1台で読み取ってください。照明が変わる夜にもテストを。
配置と照明
世界一のコードでも、置き場所が悪ければ失敗します。
コードがうまく機能する場所:
- テーブル立て札や小さなスタンド。着席時の目線の高さ程度に
- 卓上やメニューカード自体に貼るステッカー
- 紙メニューの裏面。紙が先、コードが後という自然なハイブリッド
- 入口の脇や窓ガラス。通行人向けに
- レシート。後でメニューやお店を再訪できるように
照明と反射は静かな失敗の原因です。スポットライトの下の光沢ラミネートの立て札や、ガラスの卓上に平置きしたコードは、特定の角度で鏡になります。カメラには黒いモジュールの代わりに白い反射が写るのです。マット仕上げを選び、コードをガラスから数センチ浮かせ、昼だけでなく実際の夕食時の照明の下で実際のテーブルを確認しましょう。
コードの周りに塩入れ、ろうそく、花瓶を置かないでください。コードの半分がナプキンケースの後ろに隠れれば、お客様の半分は諦めます。
屋外では日光でインクが経年とともに色褪せます。色褪せや傷のあるコードは、客が目を凝らして読めることに期待せず、交換してください。
紙のメニューも併用する
QRメニューで紙を完全に廃止した店もあり、不満を抱いた客は少なくありません。対策はほぼ無償です。印刷メニューを用意しておきましょう。
スキャンしないのには正当な理由があります。バッテリー切れ、電波が弱い、視力の衰え、あるいは単に食事中は紙が好きというだけのこと。頼まれれば印刷メニューを渡す店は何も失いません。コードを指差して肩をすくめる店は好意を失います。
カウンター奥にラミネートしたメニューを数冊置けば大半の状況に対応できます。さらに良いのは、印刷メニュー自体にQRコードを載せること。本日の価格が載った最新版を求める客はスキャンし、それ以外の客は紙を読みます。
コードは唯一の選択肢ではなくデフォルトと考えましょう。おもてなしとは、客の状況に合わせることです。
動的コードを使ってメニューを変更できるようにする
QRメニューの最大の利点は、価格が変わった瞬間にメニューも変えられること。ただし動的コードの場合に限ります。
静的コードは永遠に一つのアドレスを指します。サイトをリニューアルしたりメニューファイルを移動すると、店内のテントカードも窓のステッカーもすべて行き止まりに。唯一の対策は印刷し直すことで、これでは本末転倒です。
動的コードは、自分で管理する短いリダイレクトアドレスを指します。メニューの移動時や、PDFを本格的なWebページに置き換える際も、ジェネレーターのダッシュボードでリンク先を更新すれば、印刷済みの全コードはそのまま使えます。季節メニュー、価格変更、日替わりスペシャルもすべて当日中の修正で済みます。
動的コードはほとんどのQRジェネレーター(無料・有料とも)の標準機能です。印刷前に確認を。静的コードは後から変換できません。リンク先を編集できないツールなら、まだ何も印刷しないでください。
よくある失敗(とその回避策)
QRメニューの失敗の大半は、同じ短いリストに集約されます。
コードが小さすぎる
最もよくある失敗。テントカードの2cmのコードをテーブル越しにスキャンしても読み取れません。客がスープを避けて身を乗り出してまで試そうとはしません。1/10ルールに従い、大きめを心がけてください。
反射でコードが見えなくなる
光沢ラミネート、ガラスのテーブル、直射のスポットライトはカメラに反射して戻ります。マット素材と少しの高さ出しで大半は解決します。明るく静かな午後ではなく、夕食時の照明の下で確認してください。
ページが遅い
数メガバイトのPDFや、スクリプトとヒーロー画像を詰め込んだページは、店内の弱い電波ではタイムアウトします。画像を圧縮し、メニューページを軽く保ち、速いオフィスのWi-Fiではなく、ダイニングの中央でモバイルデータを使ってテストしてください。
リンクが切れる
静的コード、サイトのリニューアル、切れたリンク、役に立たないコースター。最初から動的コードを使いましょう。
余計な関門
料理を見せる前にランディングページ、言語選択、アプリのインストール、メールフォームを通させるのが、客を失う最短ルートです。スキャンしたらブラウザーで直接メニューを開くようにしてください。
フォールバックなし
印刷メニューなし、料理を説明できるスタッフなし、言うことを聞かないスマホへの備えなし。紙は手元に置きましょう。
テスト未実施
最終サイズ、最終照明、実機のスマホで一度もスキャンしていない。テストを1回やれば、このリストのほぼすべてを発見できます。
まとめ
QRメニューの成功は3つの要素次第です。簡単にスキャンできるコード、スマホで高速に読み込めるページ、紙を好む客へのフォールバック。動的コードを使えば印刷し直さずにメニューを変更でき、照明の当たり具合が良い場所にコードを設置し、印刷前に実機のスマホで実際の店内ですべてテストしてください。客が気持ちよく注文するか、諦めるかは、小さな細部で決まります。